今日小满，遇见最美初夏

　　

　　夜莺啼绿柳，皓月醒长空。

　　 垄头麦，迎风笑落红。

　　“四月中，小满者，物致于此小得盈满。”这时全国北方地区麦类等夏熟作物籽粒已开始饱满，但还未成熟，所以也称为小满。南方地区的农谚赋予小满以新的寓意：“小满不满，干断田坎。小满不满，芒种不管”。把“满”用来形容雨水的盈缺，指出小满时田里如果蓄不满水，就可能造成田坎干裂，甚至芒种时也无法栽插水稻。

　　从气候特征来看，在小满节气到下一个芒种节气期间，全国各地都是渐次进入了夏季。此时全国很多地区会举办夏忙会，其主要目的是为了交流和购买生产工具、买卖牧畜、集杂粮食等，会期一般3-5天，届时还会唱大戏以助兴。

　　此外，祭车神也是一些农村地区古老的小满习俗。在相关的传说里二车神是一条白龙，人们会在节日当天，水车蓦上放上鱼肉、香烛等物品祭拜。最有趣的地方是，在祭品中会有一杯白水，祭拜时将白水泼在田中，有祝福水砚涌旺的意思。

　　相传小满为蚕神诞辰，因此江浙一带在小满节气期间有一个祈蚕节。我国农耕文化以“男耕女织”为典型。女织的原料北方以棉花为主，南方以蚕理为主。蚕丝需靠养蚕结茧抽丝而得，所以我国南方农村养蚕极为兴盛，尤其是江浙一带。

　　蚕是娇养的“宠物”，很难养活。气沮、湿度，桑叶的冷、熟、干、湿等均影响蚕的生存。由于蚕难养，古代把蚕视作“天物”。为了祈求“天物”的宽怒和养蚕有个好的收成，因此人们在四月放蚕时节举行祈蚕节。

　　春风吹，苦菜长，荒滩野地是粮仓。苦菜是中国人最早食用的野菜之一。《周书》：小满之日苦菜秀。《诗经》：采苦采苦，首阳之下。苦菜遍布全国，医学上叫它败酱草，宁夏人叫它“苦苦菜 ”，陕西人叫它“苦麻菜”，李时珍称它为“天香草”。虽然在各地的称呼有所不同，但其营养成分、药用价值却是一致的。它含有人体所需的多种维生素、矿物质、 、糖类、核*素和甘露醇等，并具有清热、凉血和解*的功能。久服可安心益气、轻身、耐老。

　　医学上多用苦菜来治疗热症，古时人们还用它醒酒。所以，在小满时节吃苦菜，将苦中带涩、涩中带甜的苦菜，用各种烹饪方法处理，或凉拌、或腌制、或热炒，调剂口味的同时，也对夏季的热症有一定的应对作用。北京中科白癜风医院提示您：广大白癜风患者在夏季可以多吃一些含苦味食物，如苦菜、苦瓜、苦荞麦等。因此类食物具有泄热、排*等作用，并能防止其他疾病导致白癜风的扩散。

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